Цей чудово рецепт підходить для людей, що стараються рахувати калорії та недовіряють магазинним майонезам.
Продовжуємо рубрику “Смачно з Муляровою”, сьогодні приготуємо легкий майонез, який ви можете самі зробити вдома.
Для майонезу потрібно :
Олія – 400 мл
Молоко – 200 мл
Гірчиця українська – 1 ст. ложка
Сіль – чайна ложка
Цукор – 0,5 чайної ложки
Перець чорний – 0,5 чайної ложки
Спеції можна збільшувати, або зменшувати на власний смак.
Нам буде потрібен погружний блендер на максимальних обертах.
Зливаємо в чашу блендера олію та молоко.
Збиваємо до потрібної консистенції (+- 1 хв), якщо довго збивати можна сильно загустити, тоді можна додати молока.
Додаємо спеції та збиваємо до однорідності.
Можна зберігати в холодильнику декілька днів.
Для легких заправок, де важливо підкреслити акценти продуктів, та об’єднати їх смаки в одну композицію – це саме те. Смачного!
